Olio extravergine di oliva aromatizzato al limone,  molto fruttato, dal sapore delicato. È ideale, usato a crudo, per dare un tocco di freschezza agrumata a pesce e carni bianche ai ferri o al vapore, carpacci, insalate o verdure lesse. Si può utilizzare anche per aromatizzare in modo naturale dolci e creme fatte in casa.